Tres generaciones de tradición
1947–1985
Generación I
Desiderio Llinares Mira y su hermano Julián, de la familia Llinares Nicolau originaria de Jijona, se establecen en Azuaga y abren "Los Valencianos" en la calle Muñoz Crespo. Empiezan recorriendo el pueblo con carros de helado, después en tienda y más tarde combinándolo con bar. En el quiosco del parque, los cortes de turrón y los napolitanos se convierten en los favoritos del pueblo.
1981–2014
Generación II
La segunda generación toma el relevo, perfecciona las fórmulas y consolida el negocio en la calle Muñoz Crespo. A la heladería se suman los desayunos, meriendas y tapas, manteniendo siempre la elaboración artesana de cortes, napolitanos y cremas. "Los Valencianos" se convierte en un referente de helado artesano en toda la Campiña Sur de Badajoz.
2014–Actualidad
Generación III
Desiderio Llinares Nogales lidera la tercera generación. Más de 75 años después del primer carro de helados, la familia sigue resistiendo la tentación de las bases industriales y elabora todo a mano con ingredientes naturales. Nacen las cremas untables artesanas y se lanza GelatoMaps.com, donde los clientes votan los sabores. La tradición se abraza al futuro.
